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2010-09-05 (星期日)
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00:00
澳洲風情:第23集
00:30
澳洲風情:第24集
01:00
蘿拉的旅遊報:倫敦與溫莎
01:30
蘿拉的旅遊報:法國巴黎
02:00
傑考溫任務:沙丁魚大團結
03:00
守護大自然:克羅埃西亞
04:00
守護大自然:香港
05:00
歷史關鍵點:拿破崙的大軍
本及節目中描述了拿破崙是如何從一位權傾歐洲‚不可一世的霸主‚最終落到逃亡苟且‚死於聖赫勒那島上.一切起因於他對俄國的長征.考古學家利用在立陶宛首都維爾紐斯所挖掘出來的千人塚‚拼湊出證據及線索‚還原當時整個長征過程的景象.起初拿破崙以為可以在俄國嚴酷的冬天來臨之前‚迅速一擊致命‚擊敗沙皇亞歷山大‚讓他?了不遵守同盟誓約‚繼續與英國往來‚付出沉重的代價.但是出乎他意料之外地‚沙皇不斷潛逃‚並採用焦土政策‚焚毀路途中經過的任何城鎮‚最後竟然連莫斯科城都放火燒毀.這讓毫無準備的拿破崙陷入苦戰‚被迫面對俄國嚴寒的冬
06:00
歷史關鍵點:美國獨立戰爭之福吉谷
節目透過戲劇和考古證據重現美國國父喬治華盛頓帶領大陸軍打贏美國獨立戰爭關鍵戰役的過程。一開始華盛頓屢敗屢戰‚不得不徹退到荒涼的福吉谷。這塊土地雖然易守‚但環境惡劣讓許多士兵一一病倒甚至逃離‚使大陸軍的士氣不但跌到谷地‚華盛頓的領導能力也受到了質疑。但華盛頓很快地找到了方法‚對內他對逃離的士兵採取重罰以維持軍紀‚將醫院設在偏遠處以避免影響士氣‚對外他則運用詭計取得補給並且欺敵。此外他也獲得不少幫助‚他的妻子瑪莎照顧傷患‚有效地提振了士氣‚美國大使富蘭克林派來的普魯士軍官馮史托本更是徹底地改造了華盛頓的軍隊‚
07:00
歷史關鍵點:十字軍東征
1096年‚教皇烏爾班抓住歐洲混亂的機會號召十字軍奪回聖地。這群烏合之眾沿途劫掠‚屠殺猶太人。等到抵達耶路撒冷時‚雖然城內的穆斯林在軍事技術上佔了優勢‚十字軍仍利用耶路撒冷地形的弱點攻破城牆‚開始另一場大屠殺。在奪下耶路撒冷後‚十字軍一方面破壞原有建築‚一面強化防衛設施。80年後‚穆斯林英雄薩拉丁團結了阿拉伯世界‚重新奪回耶路撒冷‚改以寬容方式統治。但失敗的十字軍很快地在獅心王理查的帶領下捲土重來‚再次奪下了阿格雷。之後理查與薩拉丁達成了和解‚兩大文明開始以對話取代殺戮‚聖地也在兩名偉大戰士的合作下有一段
08:00
阿拉斯加木乃伊之謎:阿拉斯加木乃伊之謎
09:00
格鬥全天下:以色列
10:00
前進荒野部落:第5集
經驗老到的冒險旅行作家馬克安提斯‚和電視記者名人奧利史迪‚深入西巴布亞熱帶雨林‚與一家孔佰族人一起生活數月。這家人領養他們‚對他們熱情款待‚視為己出。因此‚馬克與奧利便想設陷阱抓野豬‚砍樹木採西米‚與族人分享‚以報答他們的好意。但以他們的能力‚可以順利回饋族人嗎?另外‚奧利搬進家族大屋與族人同住‚以體驗當地文化習俗。這對來自西方注重個人隱私與空間的奧利‚會有什麼困難?此外‚家族長老對兩人提出兩隻小豬的要求‚他們只能到外面村落想辦法換取小豬‚但卻碰遇見當地一起家暴事件‚一名女子嚴重受傷‚他們要如何處理?他們
11:00
澳洲風情:第23集
11:30
澳洲風情:第24集
12:00
蘿拉的旅遊報:倫敦與溫莎
12:30
蘿拉的旅遊報:法國巴黎
13:00
尼克的怪獸朋友:眼鏡猴小精靈
14:00
大卡車上路:大卡車上路
15:30
直擊內幕:航空母艦
"每天將近有5萬名美國人在航空母艦上醒來12艘現役航空母艦上‚各有5千名男女士官兵駐紮面對世上最具挑戰及危險性的任務航空母艦的設計不是為了航海一切都是為了飛行想知道快速的噴射戰機如何在移動中的飛行甲板起飛和降落?艦上的官兵如何面對危險的任務生活起居又是如何?敬請收看本集節目。"
16:00
全民搞怪休閒:瘋狂大破壞
17:00
翠綠天堂第2季:人間仙境塞席爾
17:30
翠綠天堂第2季:哥斯大黎加淨土
18:00
我家的團圓飯:華裔家族
主廚尚恩康諾利在本集節目中拜訪澳洲華裔葉氏家族。葉家是第四代移民‚在雪梨市場經營蔬果批發。這次尚恩除了要去葉家與女主人愛琳一起下廚‚也要陪同葉家人在清明節去墓園掃墓。本集的節目共示範五道菜與一道甜點‚分別是:涼拌海蜇皮、酥炸餛飩、南乳排骨、雞肉燴什錦、清蒸紅目鱸以及薑汁果球佐冰淇淋。這次烹煮過程中需要用到豆腐乳、海蜇皮和多樣中國乾貨作為材料‚令第一次見到這些食材的尚恩大開眼界。這也是尚恩第一次親手包餛飩‚還有見識廣東人如何以微波爐來蒸魚。喜愛跳舞的愛琳甚至還帶尚恩去跳西方鄉村排舞‚不過尚恩的舞蹈細胞似乎沒
18:30
我家的團圓飯:根在伊拉克
尚恩.康諾利在本集節目中‚參加了曼達派的洗禮儀式與儀式後的盛宴。此一曼達派家族來自伊拉克‚在本國遭受迫害‚不得不放棄一切‚歷經千辛萬苦‚逃到澳洲。洗禮儀式在雪梨的尼皮恩河岸舉行‚兒子若沙德受洗‚姊姊席哈則擔任主持人的嚮導。曼達派把洗禮當作轉化和淨化心靈的方式‚為世上最古老的宗教之一‚甚至早於基督教‚他們把施洗者約翰視為最高導師‚洗禮儀式是他們信仰的重要部分。儀式過後‚尚恩隨著他們回家‚和媽媽法西亞一起準備豐盛的餐點‚菜色包括添加曼達七種特製香料的鴨子、阿拉伯麵餅、雞肉比亞尼飯和以慢火烘烤而成的鯉魚。媽媽法
19:00
鏡頭背後:第1集
19:30
鏡頭背後:第2集
20:00
翠綠天堂第2季:摩洛哥沙漠律動
20:30
翠綠天堂第2季:帛琉諸島
21:00
我家的團圓飯:根在剛果
21:30
我家的團圓飯:根在義大利
22:00
走進非洲:沙漠的野馬
賈斯汀柏尼洛來到那米比沙漠東緣‚尋找加雷布野馬‚這裡也是他旅行的終點。加雷布的野馬來源眾說紛紜‚有一說是伍夫伯爵於1916年去世時‚他飼養的馬群從離加雷布約150公里的城堡逃了出來。另一個理論是有一艘船在南非及納米比亞間的橘河口擱淺‚船上的馬兒游上岸後‚逃入了施貝爾蓋比特。然而可能最貼近事實的傳說是南非遠征軍在一次世界大戰時‚從德國走基特曼斯胡普往盧德里次的鐵路線時‚有些馬兒跑掉了‚加雷布是牠們如今的居住地。加雷布有一座水泥槽‚由太陽能水泵提供水源‚是這些野馬生存的中心;沒有這個水泉‚野馬就無法在這裡生存
22:30
走進非洲:賴索托的馬群
Horses aren't indigenous to Africa‚ yet in the Mountain Kingdom of Lesotho‚ horses have ruled the roost for almost 200 years. Justin Bonello and his crew head off to the Malealea Lodge to see why.賈斯汀柏尼洛和他的組員預計花105天走1萬6千公里的路‚遊遍非洲的8個國家。第一天‚他們從開普頓出發前往賴索托‚到了第
23:00
永遠的邁阿密:永遠的邁阿密
邁阿密在1880年代只是艾弗格累玆外緣的村莊‚但1896年鐵路到達以後‚開始有大批民眾搬到邁阿密‚使這裡變成美國的度假勝地。20年代時這裡成為建築藝術的樂土‚幻想設計風格當道。喬治梅麗克就建造了克拉蓋柏茲這個富麗堂皇的住宅區。但由於一艘大船翻覆‚使得建商大量倒閉。再加上1926年邁阿密大颶風侵襲‚使得邁阿密的第一次榮景化為泡影。1930年代邁阿密興起裝飾美學建築。再加上二次大戰後‚許多軍人回這裡居住‚帶來觀光熱潮‚在50年代產生了楓丹白露風格。但卡斯楚在1959年元旦發動革命後‚大量古巴難民湧進‚使得邁阿